Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Nyeste indlæg

Maries frugtbrød på surdej

Dette brød er frugtigt og lækkert og både min datter på syv mdr og min mand elsker det. Især lækkert med stærk ost eller mørk solbærmarmelade. Brødet laves på surdej, så det tager to dage, men har du travlt kan du forsøge at lave den på gær, det har jeg ikke selv prøvet herhjemme.
Dag 1
Ingredienser:Surdej 3dl vand3dl økologisk rugmel 
Opformér din surdej med vand og rugmel og lad stå natten over.

Dag 2Ingredienser:1tsk kardemomme200g speltsigtemel1/2dl vand25g sukker50g hakkede dadler50g tranebær
Tilsæt alle ingredienser og rør godt i røremaskine. Du kan også bruge andet frugt og eventuelt tilsætte hakkede nødder. Vi udelader nødder da vores lille datter spiser med.

Hæver i smurt rugbrødsform mindst to timer, gerne længere. Bages i 25min ved 250grader.Tag ud af formen med det samme og lad køle helt ned inden du skærer :-)

Seneste indlæg

Nemme vafler

Vores vedligeholdelsesalmanak - måned for måned

Børneværelse rundtur

Maries julemarmelade

Vi har fået unger...

Redo af den gamle købmandsdisk

Rundtur i Boller Slotspark August 2015

Tip: Hjemmelavet solbærsaft med stevia

Nem snack til sommerens grillfester - Pestosnegle

Horn af Joe Hill (2011)