Hurtig og nem kartoffelsalat med få ingredienser


Opskrift på simpel kold kartoffelsalat

Noget af det allerbedste ved at have fået brugshave er, at jeg kan gå ud og samle ingredienser til en hel ret. Purløg og kartofler er fra egen avl. Ærterne har jeg købt mig til - det må blive næste år, og den græske yoghurt er nu heller ikke her fra ;-)

Du skal bruge
Kogte nye kartofler
Friske ærter
Frisk purløg


Dressing
Græsk Yoghurt
Karry
Citronsaft
Salt

- Bland det hele sammen og smag til.
Den bliver endnu bedre hvis den får lov at trække lidt.


Perfekt som tilbehør til grillmad eller med i madpakken. Velbekomme!

Kommentarer

Populære opslag