Julekalender: 2. december

Først og fremmest vil jeg meddele at konkurrencen fra i går nu er slut og at jeg vil offentliggøre vinderen hurtigst muligt.

I dag vil jeg gerne dele en opskrift med jer, som jeg glæder mig til at prøve af - I må meget gerne komme med jeres anmeldelser af opskriften i kommentarfeltet, hvis I prøver den :-)

Snebolde

Ingredienser

2 kopper siet mel

3/4 teske salt

1 kop usaltet smør eller margarine

½ kop sukker

1 teske vanilje

1 kop finthakkede pekannødder

3/4 kop siet flormelis

Opskrift
Forvarm ovnen til ca. 150grader. Smør to bageplader.
Si mel og salt ned på et stykke bagepapir.
Bland sukker og smør grundigt med en elektrisk håndmixer i en skål. Tilsæt vaniljen.
Rør melblandingen i skålen og tilsæt pekkannød.
Tag lidt flormelis på fingrene og rul dejen til små snebolde. Placer på bagepladerne og bag i 25 minutter eller ind til de er lysebrune.
Put på riste og lad dem køle i 15 minutter. Rul dem derpå i flormelis. Voilá!
- Kan holde sig i op til 2 uger. (Må ikke fryses)

Næringsindhold pr. snebold
Kalorier 81
Mættet Fedt 3g
Total Fedt 6g
Protein 1g
Kolesterol 11mg

Giveaway
- og så fordi jeg stadig er i gavehumør (fik så mange skønne gaver i år) og havde kæmpe "cupcake party" , så har jeg lyst til at lave endnu en giveaway.

Samme regler som i går:
Du har 3 muligheder for at deltage og jo flere gange du deltager jo større bliver dine chancer for at vinde.


1) Kommenter på dette indlæg, inden jeg åbner næste låge i morgen.
2) Tweet omkring denne konkurrence og indsæt link til dit tweet nedenfor.
3) Blog omkring denne konkurrence og indsæt link til din blog nedenfor.
– Husk at skrive din e-mailadresse, så jeg kan fange dig, hvis du er den heldige vinder.
Der trækkes lod blandt alle der deltager og vinderen offentliggøres i morgen.

Er du én af dem der elsker at bage julekager, kan du nu vinde 4 tuber decorationsglasur af 19gram i farverne: Rød, gul, grøn og hvid.

Denne konkurrence løber frem til lågen åbner lørdag morgen, så du har lidt bedre tid til at deltage her :-)

Dagens must-see:

Pyrus på pletten (2000)

- Måske ikke verdens bedste film, men totalt retro og fra den gang hvor julekalendere handlede om nisser og ikke teenagere der ryger hash eller underlige trolde og nordisk mytologi.

Hvis du ønsker at se tidligere dages låger, kan du klikke på ”julekalender” i højre side, under ”etiketter”.